Las mejores envasadoras al vacío – Comparativa y guía

Las envasadoras al vacío no sólo son un electrodoméstico profesional, sino también una herramienta popular de uso doméstico gracias a su capacidad para mantener las propiedades nutricionales y la fragancia de los alimentos, desde la carne y el pescado, hasta por ejemplo las galletas. En esta guía te mostramos todo lo que necesitas saber sobre las envasadoras.

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Características a considerar de una envasadora al vacío

¿Estás evaluando el rendimiento de las distintas máquinas pero aún no sabes cuál elegir? No te preocupes por eso, en esta guía encontrarás muchos consejos útiles para hacer una compra segura y encontrar la envasadora que más se adapta a ti. Pero antes de examinar los diversos tipos de máquinas en el mercado, echemos un vistazo a las características más relevantes a considerar.

Fiabilidad

Lo último que querrás cuando estés a punto de sellar y almacenar tu comida es que tu nuevo aparato se estropee de repente, especialmente si acabas de hacer muchas compras. Elegir una envasadora al vacío que sea fiable y capaz de hacer un trabajo de larga duración es la clave para estar satisfecho con la compra. A este respecto, recomendamos leer la opinión del usuario publicada en la hoja de producto de venta online, es una valiosa fuente de información «sobre el terreno».

Controles

Los controles de la máquina tienen que ser lo suficientemente sencillos de entender, para que pueda ser utilizada sin demasiada preparación. Dicho esto, es muy útil tener una máquina de vacío para alimentos que pueda manejar algunas características adicionales o diferentes formas de sellar alimentos al vacío, como el modo de pulso.

Esto es especialmente importante si quieres comprar un modelo profesional, con estructura de acero inoxidable. Los dispositivos de uso doméstico deben ser sencillos, compactos y asequibles. Pero si quieres mucha funcionalidad extra, no puedes conformarte con el producto más barato.

Potencia

Aunque la potencia de la envasadora al vacío puede no tener un efecto decisivo en el funcionamiento general de la máquina, tener una con la potencia adecuada te permite realizar tareas aún más exigentes. Un modelo con alta potencia de succión, por ejemplo, puede manejar incluso las bolsas más gruesas y puede completar el sellado con mayor velocidad.

Ruido

Todos las envasadoras emiten poco ruido, como es de esperar de cualquier aparato doméstico. Sin embargo, no hay duda de que algunas máquinas pueden ser mucho más ruidosas que otras. Parte de este ruido proviene del motor y su nivel está directamente relacionado con el nivel de potencia de la envasadora al vacío. El resto puede venir simplemente del funcionamiento del propio aparato.

Si crees que el ruido puede molestarte o a tu familia, entonces vale la pena buscar un modelo más silencioso que no te moleste cuando necesites aspirar grandes cantidades de comida. La mejor manera de comprobarlo antes de comprar es leer las críticas.

Funcionamiento

Además de los diversos tipos de máquinas que existen en el mercado, la gran familia de máquinas al vacío puede dividirse en dos categorías principales, según el modo de funcionamiento: manual o automático.

Las envasadoras automáticas no necesitan ninguna intervención del operador, ya que sólo necesitan ser encendidas y luego hacen todo por sí mismas. Los envasadoras manuales de calor, por otro lado, requieren que los lados de la máquina sean presionados para asegurar que la bolsa permanezca en su lugar mientras el aire es aspirado.

Uso

La frecuencia con la que planea utilizar el dispositivo es un factor determinante en tu elección. Las envasadoras al vacío profesionales que se utilizan con frecuencia en el sector profesional suelen tener más potencia, dimensiones más grandes y requieren un presupuesto mayor para compensar esas cualidades. Ten en cuenta, sin embargo, que la tranquilidad no suele ser su punto fuerte.

Si buscas una envasadora al vacío para uso doméstico, puedes elegir un modelo más silencioso con un diseño más elegante que sea fácil de guardar en un armario de la cocina cuando termines de usarlo. En estos casos, el tamaño, el ruido y el presupuesto pueden ser factores más importantes en el proceso de toma de decisiones.

Dimensiones

Como acabamos de mencionar, el tamaño de tu máquina de envasar es un factor importante si, una vez que has terminado de usarla, necesitas guardarla en el armario de la cocina. Un diseño ligero y compacto también te permite llevar la máquina contigo cuando vas de camping.

Características adicionales

Elementos adicionales como una bandeja de goteo pueden hacer que la limpieza sea mucho más rápida y fácil, así como asegurar que no tengas que limpiar la máquina después de cada uso para evitar la acumulación de humedad.

De igual manera, puedes notar que muchos de los mejores equipos vienen con accesorios como un adaptador o una manguera. Son ideales si crees que quieres envasar al vacío latas o cajas.

Tipos de envasadoras

El equipo que se encuentra en el mercado se divide en tres categorías: con cámara, sin cámara y las portátiles. Aquí están sus respectivas características.

Con cámara

Una envasadora al vacío con espacio para acomodar una pequeña cámara dentro de su estructura. La bolsa que contiene la comida se coloca en este compartimento. Cuando se baja la tapa, se aspira aire de la bolsa.

Esta solución es ideal para almacenar sopas y guisos al vacío, ya que es menos probable que liberen el líquido durante el proceso de vacío. También es capaz de usar prácticamente cualquier tipo de bolsa. Lamentablemente, sin embargo, el tamaño general está limitado por el tamaño de la cámara y las cámaras más grandes suelen requerir mayores inversiones.

Sin cámara

El tipo más común de envasadora al vacío para uso doméstico es la que no tiene espacio para una cámara. Así es como funciona, un extremo de la bolsa (que debe ser diseñado con una barra de sellado) se coloca dentro del labio del envasador de alimentos, que luego se presiona sobre la bolsa. La máquina crea un vacío dentro de la bolsa y utiliza el calor para sellarla, de modo que el aire no pueda volver a entrar.

Este método es perfecto para la comida seca y la carne, aunque algunos modelos de envasadoras mejor equipadas también pueden manejar comida húmeda, aunque difícilmente se pueden usar para la sopa. Las máquinas de este tipo tienen un precio más razonable y generalmente son mucho más fáciles de almacenar, ya que no ocupan mucho espacio.

Portátil

Las envasadoras portátiles hacen exactamente lo que su nombre indica. Están disponibles en versiones con y sin cable, no hay una diferencia muy grande entre los dos tipos, aparte de una ligera pérdida de potencia en la opción sin cable.

Estos modelos sólo pueden utilizarse para extraer aire de bolsas o de latas y botes, siempre que se pueda encontrar la conexión adecuada, con un coste adicional.

Mejores marcas de envasadoras

Envasadora al vacío Foodsaver

Foodsaver es una marca muy conocida de electrodomésticos, sus productos tienen buena calidad y los materiales con los que están hechos también son de una gran calidad. La recomendamos encarecidamente.

Envasadora al vacío Silvercrest

Las envasadoras de Silvercrest también hemos visto que no están nada mal, y a muy buenos precios. Los acabados de estas envasadoras son muy detallados y por eso nos han convencido.

Envasadora al vacío Cecotec

Siempre nos da mucha confianza Cecotec, todos los productos que hemos valorado de esta marca son de una excelente calidad. Y sumados a sus precios, hacen que la relación calidad-precio sea muy buena.

Envasadora al vacío Jata

Jata es muy famosa, y siempre transmite seguridad y fiabilidad comprar un producto de esta marca. Si buscas un producto que te dure años, en Jata seguro que lo encuentras fácilmente

Envasadora al vacío Lacor

No conocíamos muy bien Lacor, pero por lo poco que hemos visto, hemos salido satisfechos. Nos han atendido muy bien y sus envasadoras eran de buena calidad. La recomendamos al 100%

¿Dónde comprar la mejor envasadora al vacío?

Envasadora al vacío de Lidl

En Lidl podrás encontrar envasadoras al vacío de buena calidad, son muy baratas, pero no por ello no hacen un buen trabajo. Es una buena tienda a tener en cuenta si estás interesado en una envasadora.

Envasadora al vacío de Amazon

En Amazon hay muchas envasadoras de todos los tipos y marcas, en la tienda online más grande del mundo no te costará mucho encontrar una buena envasadora, y a muy buenos precios.

Envasadora al vacío de Media Markt

Media Markt dispone de poca variedad de envasadoras, pero nos ha gustado su calidad. Si estás cerca de uno de sus centros te recomendamos que vayas a echar un ojo a sus productos.

Envasadora al vacío de Carrefour

Siempre confiamos en Carrefour, es un centro comercial que tiene muchos productos de muchos tipos, y como no, también disponen de envasadoras. Por la relación calidad-precio la recomendamos.

Envasadora al vacío de El Corte Inglés

Por último y por ello no la peor es la tienda de El Corte Inglés, en ella podrás encontrar multitud de tipos y modelos, sus precios son bastante asequibles para cualquiera. Así que por ello la recomendamos.

Última actualización: 2020-10-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados